被譽為「上帝之手」、 20 世紀足壇最偉大球星之一的 # 阿根廷 傳奇足球小巨人 # 馬拉度納 於 2020 年 11 月 25 日 因病辭世,全球各大媒體爭相報導並回顧他「一半天使,一半魔鬼」戲劇般的人生,讓世人的目光再度聚焦在這地球最南端的國家。

  若無意外,今年北台灣又將過一個濕冷的聖誕節。對非基督信仰的朋友來說,聖誕節是聚會、充滿美食、佳釀、禮物……歡慶的日子,可以挑選拿來應景助興的酒款非常多,我自己最愛的就是甜白酒或甜氣泡酒,因為超 high 、超有 fu 。

  「有一次我邀了好幾位朋友來家裡品評我煎牛排的功力,特地拿出珍藏的義大利皮埃蒙特知名酒莊 MICHELE CHIARLO 的 BAROLO 來畫龍點睛爭取加分,哪曉得!軟木塞竟然斷在瓶內,超糗!」

阿根廷 François Lurton 酒莊訪台餐酒會   從來沒發覺阿根廷與台灣竟是如此的近。上週五的夜晚,我們一口阿根廷慢火牛肉、一口阿根廷Malbec葡萄酒,加上阿根廷人舌頭打結的西班牙話在耳畔縈繞,度過了一個非常阿根廷的熱情拉丁之夜。

  已經許久不見以葡萄酒為主題的電影了。 5 月 13 日即將上映的《戀戀醉美 -First Growth 》是法國導演榭宏拉格里( Jerome Le Gris )以勃艮第的山野景致,細膩生動地描繪葡萄酒的故事。片中上演一對父子,藉由重振瀕臨倒閉的家族酒莊,再一...

這麼多的酒該如何挑選呢?   去歐洲旅遊時,每每走訪法國、義大利、西班牙…的葡萄產地,常常訝於當地居民把葡萄酒當水喝,餐餐軟木塞拔了就開懷暢飲起來,非常羨慕他們那種「哪來那麼多的學問,喝就對了!」的豪氣與無拘無束。

Union de Producteurs de Saint-Émilion 用「團結力量大」來形容法國聖愛美濃生產者協會(Union de Producteurs de Saint-Émilion)再適合不過了,因為1930年全球經濟大蕭條,七家聖愛美濃產區的小...

  我們在「品酒小百科」專頁的《葡萄酒總論》中,已摘錄一些品酒的基本方法,考量許多剛入門的朋友會看得眼花瞭亂、無所適從,特別再精簡以 step by step 的方式,讓每位按步就班的學習品酒,再隨著經驗與知識的累積,讓您很快的成為社交圈中的品酒好手。

台灣歌迷苦等多年的流行音樂天后瑪丹娜( Madonna )終於來了!這個週末( 2 月4、6日)即將在台北小巨蛋展開兩場台北處女秀,最高票價高達 3 萬元仍一票難求,本週台北市恐怕又要掀起追星狂潮。

距二月七日乙未年大年夜不到兩週的時間了,許多人應該已經在為年夜飯要開什麼菜單、喝什麼酒而傷透腦筋了吧?一般家庭受限於廚藝、炊煮器具,抓破腦袋大概仍是換湯不換藥、年年固定那幾道「拿手」菜。其實花些巧思搭配不一樣的飲品就能凸顯菜式更多的風味、更多層次的口感。

摘要:   我們都大概都聽說過茶具對於茶葉味道的影響。其實,酒杯對葡萄酒味道的呈現也有顯著的影響。本文將要告訴讀者的便是每種葡萄酒都有它最適合的酒杯。

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