2016 - 亨信酒棧

520阿根廷François Lurton訪台餐酒會

5月 23, 2016

阿根廷François Lurton酒莊訪台餐酒會從來沒發覺阿根廷與台灣竟是如此的近。上週五的夜晚，我們一口阿根廷慢火牛肉、一口阿根廷Malbec葡萄酒，加上阿根廷人舌頭打結的西班牙話在耳畔縈繞，度過了一個非常阿根廷的熱情拉丁之夜。 ...

已經許久不見以葡萄酒為主題的電影了。 5月13日即將上映的《戀戀醉美-First Growth》是法國導演榭宏拉格里（Jerome Le Gris）以勃艮第的山野景致，細膩生動地描繪葡萄酒的故事。片中上演一對父子，藉由重振瀕臨倒閉的家族酒莊，再一次探索種植、釀製葡萄酒的奧秘。釀酒傳統的傳承與延續是本片的主軸，而兩代之間的關係更是引人共鳴，對於想一窺葡萄栽種、釀製的葡萄酒愛好者，更是不可錯過的好片。 ...

【亨信品酒小百科】破解您挑選葡萄酒的迷思

5月 02, 2016

這麼多的酒該如何挑選呢？去歐洲旅遊時，每每走訪法國、義大利、西班牙…的葡萄產地，常常訝於當地居民把葡萄酒當水喝，餐餐軟木塞拔了就開懷暢飲起來，非常羨慕他們那種「哪來那麼多的學問，喝就對了！」的豪氣與無拘無束。 ...

U.D.P St. Émilion聖愛美濃生產者協會：合作生產小農滋味

3月 14, 2016

Union de Producteurs de Saint-Émilion 用「團結力量大」來形容法國聖愛美濃生產者協會（Union de Producteurs de Saint-Émilion）再適合不過了，因為1930年全球經濟大蕭條，七家聖愛美濃產區的小農為了生存，組成了合作社的組織，不僅頂過了經濟大蕭條，也在後續法國葡萄酒業復興的時候，發揮最大的力量，這些規模不大的酒莊，仍然有實力推出擲地有聲的作品。 ...